Robe fleurie

Les mariages sont de saison, il faut trouver de quoi faire danser les petites princesses. J'avais rangé ma machine, pas le courage de coudre pour les petites filles. Et puis le printemps venu, les azalées et les rhododendrons en fleurs donnent des idées! Petite robe tellement facile à faire. 

bandeau du modèle H du livre 57

robe d'après tuto ici

Y'a plus qu'à se lancer dans le prochain ouvrage... modèle F ou X du livre 57 pour le mariage suivant. J'hésite encore.

Envie de fruits

On est en Mai et il fait moche!!!! Mais où sont les beaux fruits qu'on a envie de croquer? Les fraises du Périgord sont arrivées. A peine sur la table, elles sont dévorées en moins de deux! Impossible de faire une tarte avec. La semaines dernière, j'ai dû acheter 3 barquettes de 500G pour espérer faire une petite tarte! Tarte que j'ai oublié de prendre en photo!! Je me suis rabattue sur les pommes du Limousin, moins convoitées! Oui oui, des pommes golden, "nature" comme dirait mon fils :D

Je ne suis pas déçue du résultat: pâte feuilletée saupoudrée de poudre d'amandes. J'ai trouvé une recette très simple sur l'Express Styles. Les pommes n'ont pas caramélisé comme sur la photo du site, mais elles sont moelleuses à souhait. Divin goûter avec la boule de glace vanille ou une petite cuillère de crème fraîche!

Azuki sponge cake

J'ai appris à faire le gateau éponge à la vapeur, il y a 3 ans! Il faut mélanger des oeufs (5 pour mon plat), avec du sucre (le poids des oeufs avec coquille) au fouet. Plus le mélange est mousseux, mieux le gâteau lèvera. On ajoute la farine (le poids des oeufs avec coquille en ôtant 2 oeufs - soit 3 pour moi) en mélangeant doucement. J'ajoute environ 30g de beurre fondu refroidi pour le parfum!! La pâte est lisse. Pour une version "fourrée", on verse une petite moitié dans un plat et on fait cuire 10 minutes à la vapeur. Ensuite, on tartine de crème de marrons glacés ou de pâte de haricots azukis. On verse le reste de pâte. Et on fait cuire à la vapeur 10 minutes encore. Il faut déguster chaud... On peut réduire un peu le sucre, si le crème fourrée est sucrée.

la pâte azukis n'est pas assez "lisse", ça ressemble à des morceaux de chocolat!! :D 

Mais ça reste délicieux!

J'ai trouvé la recette de pâte de haricots azukis sur le net. C'est plutôt facile: les haricots trempent une nuit, et cuisent 1h à feu doux dans deux fois leur volume d'eau. Ensuite on ajoute du sucre et on mixe.