Autriche ou Italie?

Voilà le dilemme de nos vacances! L'Autriche, plus précisément le Tyrol, région que nous affectionnons pour ses paysages verdoyants et son histoire (vive les contes de fée pour petites filles:))... et peut-être pour y pratiquer notre allemand oublié :D Et l'Italie, longue histoire d'amour pour sa cuisine, son café, ses belles pierres, ses rivages et se montagnes, ... Je suis intimement convaincue que les lieux que nous chérissons sont le fruit de moments privilégiés passés à les parcourir, mariage unique et inédit d'instants magiques et de paysages exceptionnels. Il me suffit de fermer les yeux pour sentir les rayons chaleureux du soleil caresser les tournesols, la douceur sirupeuse du café, revoir les montagnes de glaces multicolores aux parfums surprenants... Alors, pour les indécis, il reste le Süd Tirol ou Alto Adige... hérésie pour les italiens :D mais tellement belle région!

Je ne saurais dire d'où nous vient cet amour des montagnes (en été, je

précise, parce que les sports d'hiver ne sont pas encore notre tasse de thé! Plus tard peut-être, pour voir les petits dévaler les pentes enneigées...) On ne s'en lasse pas... On revient aux sources, dès qu'on atteint les sommets, baignés de soleil. Comment ne pas succomber... Je ne peux m'empêcher de sourire en repensant aux sons des cloches accrochées au cou de Lisa & Co,... Je revois encore les chevaliers figés sur les tours de Neuschwanstein... Ah les vacances... tiendra-t'on jusqu'à l'année prochaine!!

Dragées...

J'ai investi dans 3 mètres de lin blanc pour... coudre une tunique. Mais avant cela, je crois qu'il faudrait que je me fasse la main sur des choses simples - roooo l'excuse pour ne pas couper le beau tissu! - :p

En réalité, je cherche une idée pour changer des boîtes à dragées sponsorisées par Dis*** pour un baptême prochain. Alors j'ai pianoté sur la toile, et je suis tombée sur PurlBee. C'est juste un petit essai: 10cm par 20cm de tissu, il ne reste plus qu'à trouver le ruban adéquat et à industrialiser la fabrication!!! :D Et puis, comme c'est du lin, je peux toujours broder quelque chose... à voir...!

Toasts pour Garden Party!

Une des boulangeries de mon quartier propose toutes sortes de baguettes originales: aux graines de lin, pavot, maïs, sésame, ... croquer ses baguettes au petit-déjeuner ne m'enchante pas vraiment... je ne saurais trop l'expliquer. Je suis plutôt une adepte de la baguette sans fioritures bien croustillante qui révèle les saveurs d'une noisette de beurre accompagnée d'une cuillerée de confiture maison... Enfin, là n'est pas l'objet de ma réflexion!

Donc voilà, je me suis demandée ce qu'on pouvait faire de ces baguettes... et la saison s'y prêtant, je me suis lancée dans la confection de toasts. Comptez plusieurs baguettes de chaque, histoire d'avoir le temps de goûter à tout avant que les invités gloutons ne vous laissent que les miettes! Voici plusieurs moutures, testées dernièrement:

• pain aux graines / purée d'artichauts (quelques fonds d'artichauts mixés avec une goutte d'huile d'olive) - tranche de bresaola - demi-tomate cerise
• pain au maïs / tapenade d'olives noires - mini-tranche de mozzarella
• pain au sésame ou pavot / caviar d'aubergines - jambon italien ou mortadelle
• pain aux graines / purée d'artichauts - lomo espagnol

Toutes les combinaisons se déclinent à l'infini et provoquent inévitablement "oooh" et "aaah" lors de la dégustation... Il suffit de respecter un équilibre lors du mariage des charcuteries plutôt salées, des purées de légumes douces (artichauts, aubergines) ou salées (olives). La mozzarella apporte fraîcheur et quelques brins de persil ou basilic frais nous emmènent sur les routes ensoleillées des vacances... ksss ksss ksss :) - vous remarquerez que je reste fidèle à mon amour pour l'Italie! :) -